A comercialização de derivados de caprinos como leite, pele e, principalmente carne, produtos muito apreciados não só no Nordeste, mas em outras regiões do país.
Os participantes da missão representam redes empresariais de produtores e frigoríficos que atuam na Bahia. Na Nova Zelândia, eles vão observar e registrar práticas de integração das cadeias produtivas.
Na Cabanha Hapar, em Araçatuba, no noroeste de São Paulo, uma centena de cordeirinhos de pelagem preta-e-branca se ocupa de conhecer os limites do piquete, saltar pelo terreno.
O município de Casa Nova, situado no sertão da Bahia, tem o maior rebanho de caprinos do país (270 mil cabeças), de acordo com levantamento realizado pela Pesquisa Pecuária da Bahia (PPM) 2009, divulgada, dia 24 de novembro, pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O estudo aponta também que Casa Nova é a terceira cidade do país com maior rebanho de ovinos (225 mil cabeças), perdendo apenas para as cidades gaúchas de Santana do Livramento (401 mil) e Alegrete (239).
O Secretário Municipal de Agricultura e Meio Ambiente, Carlos Castro comemora os números e diz que está desenvolvendo projetos para aperfeiçoar a qualidade genética dos rebanhos de caprinos e ovinos da região. “Pretendemos intensificar os trabalhos de fomento, através da melhoria do padrão reprodutivo desses animais”, explica o secretário, afirmando que para alcançar o objetivo desse segmento realizará capacitação e profissionalização dos técnicos e produtores rurais, através de cursos e outros métodos participativos, direcionados à melhoria genética do rebanho.
